Como todavía no puedo mostraros en lo que estoy trabajando estos días, voy a seguir colgando fotitos de mi otra pasión:
la repostería.
Hoy he decidido enseñaros mis cupcakes.
Siempre me ha gustado cocinar pero hace unos añitos empecé a decantarme por la repostería ya que me permite ser mucho más creativa y dicen que no se me da nada mal ...
Sabiendo de mi afición me regalaron mi primer curso hace un año, y desde entonces cada vez que tengo ocasión me apunto a alguno: Decoración de Cupcakes, de Galletas Fondant, de Cake Pops, elaboración de Plumcakes y Cookies , etc.
Hay tanta variedad de ellos y es tan agradable y divertido estar rodeada de virutas, fondant, purpurina (comestible), buttercream, cortadores, moldes ... que me encanta desconectar y pasar una tarde agradable aprendiendo y compartiendo conocimientos y truquitos.
Os recomiendo que si os gusta hacer todo este tipo de dulces os animéis a ir a algún curso por que vais a aprender y a disfrutar muchísimo.
Cupcake: En español "pastel de/o en taza", es una pequeña tarta para una persona, frecuentemente cocinada en un molde similar al empleado para hacer muffins o magdalenas. Es una receta de origen estadounidense, e incluye añadidos como glaseado y virutas.
Este dulce surge en el siglo XIX. Solían hacerse en tazones o cazuelas de barro, siendo este el significado de su nombre inglés ( cup y cake).
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